Cách làm cơm chiên ba chỉ bò kim chi

cách làm cơm chiên bò kim chi

Nguyên liệu để làm cơm chiên bò ngon hấp dẫn

 cơm chiên bò kim chi
–  Tất nhiên thịt bò là không thể thiếu :  Ba chỉ bò hoặc nạc vai bò : 250gram
– 3 chén cơm nên để nguội sẽ ngon hơn, gạo dẻo càng tốt
– Trứng gà : 3 quả  dầu ăn 30ml
– 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, hành lá xắt nhỏ, 1/3 muỗng cà phê ớt bột, kim chi: 1 chén
– Nguyên liệu ướp thịt: 2,5ml dầu mè, 5ml nước tương, 1/3 muỗng cà phê đường, 5ml rượu gạo.
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, tỏi băm, nước tương

CÁCH LÀM MÓN CƠM CHIÊN BÒ KIM CHI.

Ba chỉ bò rửa sạch cắt miếng vừa ăn nếu mua tại Thực Phẩm Tài Phát thì hãy nhờ bên Tài Phát foods thái mỏng theo yêu cầu.

Hành tây, ớt chuông cắt nhỏ trái lựu. Cắt nhỏ hành lá.
Sau đó ướp thịt bò với nguyên liệu ướp như trên tầm 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Làm nóng chảo và cho ít dầu ăn vào, dầu sôi cho tỏi băm vào phi thơm và cho thịt bò đã ướp xào xanh trên lửa lớn và trút ra bỏ qua 1 bên.
Cho dầu mè vào chảo và tỏi băm vào phi thơm tiếp tục 3 chén cơm đảo đều tay cho tới khi cơm săn thì cho phần thịt bò vào, hành tây, ớt chuông, nước tương vào đảo đều rồi nêm gia vị hợp khẩu vị của bạn.
Tiếp tục cho hành lá, bột ớt hàn quốc vào đảo đều 1 phút sau đó cho kim chi vào đảo đều và tắt bếp.
Trứng ốp la chiên vừa độ chín của bạn muốn ăn. Cho ra dĩa và trang trí ăn kèm nước tương sẽ rất ngon miệng.
Đọc thêm nhiều món ăn từ ba chỉ bò : Ba chỉ bò mỹ làm món gì ngon

Leave a Reply